痛风是由于鸡体内尿酸代谢障碍,血液中尿酸浓度升高,大量的尿酸经肾脏排泄;各种原因引起的肾损害及肾机能减退,进一步引起尿酸排泄受阻,形成尿酸中毒的一种代谢性疾病,多发生于肉仔鸡和笼养鸡。引起鸡痛风症的原因主要有以下几点:
1、VA缺乏
VA具有保护粘膜的作用,缺乏时可使肾小管、集合管和输尿管发生角化与鳞状上皮化生。由于上皮的角化与化生,粘液分泌减少,尿酸盐排出受阻形成栓塞物―――尿酸盐结石,阻塞管腔,进而发生痛风。当微量元素和维生素的不合理配合以及料精存放时间过长时,会造成维生素A的大量破坏,由于缺乏维生素A导致肾上皮损害,肾小球滤过率明显降低,尿酸及磷的排泄受阻;在以酵母蛋白代替鱼粉时,由于酵母蛋白主要成分是核蛋白,其在家禽肝脏内代谢后的终产物主要是尿酸,使得血中尿酸浓度过高,尿酸沉积于内脏器官表面及肾脏,最终肾单位大量破坏,肾功能衰竭,所以,这种日粮中一定要补足维生素A。
2、饲喂含蛋白质饲料过多
豆饼、动物内脏、鱼粉及肉骨粉等含蛋白质较高。由于禽类肝脏不含精氨酸酶而不能将氨合成尿素,肾脏因无谷氨酰胺合成酶也不能携带氨,因而禽类蛋白质代谢产物则是通过嘌呤核苷酸合成与分解途径,以生成尿酸的形式排出体外。肾脏是禽体内尿酸代谢最重要、最关键的器官,也是禽类尿酸唯一的排泄通道。家禽肾机能正常时,尿酸能通过肾脏很快地被排出,使血液中维持一定的尿酸水平(1.5―――3.0mg),不会引起疾病。但当肾脏功能发生障碍或尿酸产物过多时血液中尿酸浓度升高,与血液中的Na+、Ca2+结合形成尿酸盐在体内广泛沉积,加上输尿管的阻滞,将不可避免地发生尿酸血症。从而引起肝、肾肿大、质脆,肾小管和输尿管因尿酸盐结晶的阻塞而扩张,并排出白色石灰样稀粪,关节腔内由于受尿酸盐沉淀物的摩擦刺激,关节面发生糜烂和渗出,导致关节肿大、运动障碍或瘫痪。一些养鸡户过高追求生长速度和产蛋率,在饲料中过量添加蛋白饲料(如豆饼、动物内脏、鱼粉等),核酸分解产生的尿酸超出机体的排出能力,大量的尿酸盐就会沉积在内脏或关节中,而导致痛风。
3、饲喂高钙饲料
某些饲料厂家只追求利润、不求质量,在饲料成品中过多地添加石粉和贝壳粉,造成高钙低磷以致钙磷比例严重失调。另外,有的养鸡户使用产蛋鸡料饲喂雏鸡,有的养鸡户为加快蛋雏鸡的生长,有意识地用肉鸡料饲喂,或在料中过多地添加贝壳粉、石粉等,继发高血钙,高血钙导致甲状旁腺素分泌增多,使肾小管上皮细胞内钙离子浓度增高,在一定条件下,钙盐在肾脏沉积并逐渐钙化,当钙化的肾小管上皮细胞脱落到肾小管腔内,则成为肾脏结石形成的基础,细胞不断脱落,逐渐聚合,形成肾结石;同时,由于肾单位不断遭到破坏,致使有机能活动的肾单位逐渐减少,不足以代偿全部肾脏功能,从而发生肾脏代偿性肿大和慢性肾机能不全。当饲料中Ca2+过高时,大量的钙盐会从血液中析出,沉积在内脏或关节中,而形成钙盐性痛风。
4、不合理的使用某些抗菌药物
许多药物对肾脏有损害作用,如磺胺类和氨基糖甙类抗生素、感冒通等在体内通过肾脏进行排泄,对肾脏有潜在性的中毒作用。若药物应用时间过长、量过大,就会造成肾脏损伤。尤其是磺胺类药物,在碱性条件下溶解度大,而在酸性条件下易结晶析出。如果长期大剂量应用磺胺类药物而又不配合NaHCO3等碱性药物使用,会使磺胺类药物结晶析出,而沉积在肾脏及输尿管中,影响肾脏及输尿管的功能,造成排泄障碍,而使尿酸盐沉积在体内形成痛风。特别是一些养鸡户在鸡群发病时,所有抗生素轮番使用,而且剂量过大,特别是磺胺类药物的大剂量长时间使用,很容易造成鸡只痛风。至于长期使用土霉素、氯霉素只要按正常量对肾也不会造成损害;四环素虽有一定的肾毒作用,但对功能正常的肾无不利影响。
5、饮水不足
饮水不足是家禽痛风症的一个诱因。在炎热的夏季或长途运输时,若饮水不足,会造成机体脱水,促使尿浓缩,机体的代谢产物不能及时排出体外,而造成尿酸盐沉积在输尿管内,肾输尿管被尿酸盐结晶阻塞,诱发痛风。
6、饲喂劣质饲料
饲喂劣质的鱼粉。当饲料价格猛涨,使养鸡效益大幅度滑坡时,有的养鸡户资金周转困难而使用廉价鱼粉,这些鱼粉蛋白含量低,盐含量高,往往掺有尿素;有的鱼粉甚至发霉。高含量的盐、尿素、霉菌及其毒素是造成肾损伤的不可忽视的因素。
饲喂劣质的骨粉,这是痛风发生的又一个重要因素。各地加工骨粉的厂家很多,骨骼的来源不足,质量就难以保障,有的骨粉未经脱脂、脱胶、烘干即粉碎而成。其中含有的脂肪,胶质以及水分使骨粉极易酸败、霉变。有的甚至在骨粉中掺有大量的贝壳粉,造成高钙低磷,喂鸡后引起痛风。
7、疾病因素
与鸡痛风有关的疾病主要有肾型传染性支气管炎(IB),传染性法氏囊病(IBD),沙门氏菌病等。传染性支气管炎病是鸡的一种高度接触性传染病,通常主要侵害呼吸道,但某些毒株如Holte、Gray、Italian和AustralianT等具有强的嗜肾性,导致肾炎和肾功能衰弱。幼龄鸡对传染性支气管炎所引起的肾损害最敏感,在肾功能出现减退和死亡前很久即可能发生初次感染。待后备母鸡性成熟时,为了产蛋需要,饲喂以含钙量较高的日粮,如果肾脏在育雏期或育成期曾受到损害,则这种损伤的肾脏不能如正常那样排出高水平的钙,从而导致痛风。另外,禽肾炎病毒(ANV)是一种在肾细胞内增殖的肠道病毒,可引起肾脏的炎症,导致肾功能衰竭,而继发痛风。