1．营养物质摄入不足①日粮供给不足；②日粮中缺乏蛋白质（特别是必需氨基酸）、脂肪、维生素、矿物质微量元素等某种营养物质；③无食欲引起的营养物质摄入不足。
2．营养物质的需要量增多，而未及时供给如在病理情况下机体内营养消牦增多。如热性病、寄生虫病和腹泻症等引起的营养代谢病。
3．营养物质消化、吸收不良胃肠道、肝、肾、胰脏等机能障碍，不仅影响营养物质的吸收，而且影响其在动物体内的合成代谢。恶劣的饲养管理条件也是发病的诱因。
4．营养物质的平衡失调机体内营养物质间的关系是复杂的，除各营养物质的特殊作用外，还可以通过转化、协同或颉颃等作用以维持其间的平衡：如钙、磷的吸收需维生素D；磷过少则钙的沉积受影响；日粮中钙多，会影响铜、锰、锌、镁的吸收和利用。日粮中硒和含硫氨基酸不足会造成维生素E的缺乏。饲料中的某些抗营养因子，也是影响维生素活性与吸收的主要病因。
5．饲料、饲养方式和环境改变笼养鸡不能从粪便中获得维生素K；为了控制球虫病，日粮中添加药物，结果影响了某些维生素如维生素K、Bl的合成和吸收等，因此在查找营养缺乏症时，不仅须注意原发性或绝对的缺乏症，还须注意条件性或相对性缺乏症。
6．饲料堆放、贮存、加工调制不当，引起某些营养物质特别是维生素被破坏，而导致营养缺乏症如饲料在堆放中受日晒、雨淋、发酵产热或贮存时间过久发生酸败变质，或在高温条件下加工调制等。